Amanteigado do café

🧈 Ingredientes:

• 500 g de amido de milho (maisena)

• 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395 g)

• 200 g de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

🥣 Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela grande, misture a manteiga com o leite condensado até obter um creme homogêneo.

3. Acrescente a essência de baunilha (se estiver usando).

4. Adicione aos poucos o amido de milho, misturando bem com uma colher ou com as mãos, até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.

5. Modele bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

6. Achate levemente com um garfo para dar o formato tradicional.

7. Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até começarem a dourar levemente por baixo (os biscoitos devem continuar clarinhos por cima).

8. Deixe esfriar e aproveite!